今日も本当に暑い１日でした。
これ、東京オリンピック当たってるけど、コロナが収まっていても、無事に行って帰ってこれない暑さです(*_*)
あまりにも暑いので、少し前に、千葉のおばあちゃんが大量に送ってくれた夏野菜の大処理大会！
大葉がものすごい量で来たので、最初は薬味や料理に使っていたのですが、紫蘇ジュース作りに。
次女さんがよく飲むので、せっせとグツグツ煮込んでました。
（余計暑い…）
大量のキュウリも剥いて浅漬けに。
作りながら食べちゃうので、意外と量が減ります。
ちょっと使い道に困るのが、しし唐ですが、冷凍しちゃおうかな？
（困るのは、私しか食べないから、飽きない料理にしないと余るから）
ピーマンは毎回、種を取って冷凍しています。
凍ったまま切って使えるので便利です♡
トマトは最近私がオヤツによく食べているので、すぐ無くなりました(^^
ナスは昨日、皮を剥いてレンジでチン。
ショウガ醤油を絡めたら、あっという間に売り切れ！
モロヘイヤは、葉っぱを取ってゆでておいたら、いつでもおひたしになるので便利。
オクラも茹でたストックを、ちょこちょこ食べてたらなくなりました。
先週届いた野菜、これくらいだったかな？
ミョウガだけは、実は苦手なので、ちょうど水曜日で授業があったので、お迎えに来た２年生クラスのお母さんたちに引き取ってもらったのでした(^^;
あれ？もう一週間も経ってたのか…。
こんなにたくさんの種類を趣味で作ってるおばあちゃん、ありがたいことです(*^▽^*)
せっかくのお盆休みですが、長女と次女がそれぞれ別々の買い物やら用事で、私がそれに付き合うと、ちっともゆっくりできずに当てが外れ気味(T_T)
明日こそは、行きつけの美容院が休み明けになるので、やっと髪の毛切りに行ってリフレッシュ予定です☆彡
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